Arquivo da tag: J. Stanton

Como os Grãos “Saudáveis” nos Engordam

por J Stanton, o original está aqui Tradução por Daniel Castro Este artigo poderia ter o subtítulo “O estudo que lhe diz tudo que você precisa saber sobre insulina, glicemia, carboidratos, saciedade e obesidade”. Bem, eu admito que isto seja um … Continuar lendo

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O básico da proteína na dieta: O que é proteína e porque precisamos comê-la todos os dias

Por J. Stanton, o original está aqui. Tradução: Daniel Castro Diferentes escolas de nutrição argumentam sem fim sobre proteína. Veganos juram que ela destrói nossos rins e que nós a comemos em excesso. Atletas de força e adeptos do programa leangains não … Continuar lendo

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A carne apodrece em seu cólon? Não. O que apodrece? Feijões, grãos e legumes!

por J. Stanton, o original está aqui. Tradução: Daniel Castro Quantas vezes já escutamos este mito ser repetido? “Humanos não conseguem digerir carne: ela apodrece no estômago.”E sua variante: “A carne demora de 4 a 7 dias para ser digerida, … Continuar lendo

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Mais quatro livros excelentes, versão nutrição

por Daniel Castro Há pouco tempo escrevi um post com recomendações de livros. Uma vez que o blog é focado em nutrição e musculação, e com a grande quantidade de livros excelentes sobre o tema sendo pouco conhecidos, resolvi escrever … Continuar lendo

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“Coma como um predador, não como uma presa”: A dieta paleo em seis passos simples, um guia motivacional

por J. Stanton, o original está aqui. Tradução: Daniel Castro Este artigo existe por uma simples razão: Perguntam a mim, repetidas vezes, “Então, como essa ‘dieta paleo’ funciona?” E eu quero dar às pessoas uma resposta que é simples, sólida, … Continuar lendo

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O que é a fome, e porquê nós ficamos famintos? A apresentação de J. Stanton no AHS 2012, com Slides

 O texto abaixo é uma transcrição da apresentação feita por J. Stanton no Simpósio de Saúde Ancestral de 2012, e é uma excelente explicação sobre a ciência da fome. Passando a palavra ao autor: por J. Stanton A resposta à versão … Continuar lendo

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